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Hier schreibst du deinen Roll

Fusion-Sushi mitten in Palma. Vierzehn Hausrolls, bei denen der Brenner im Spiel ist — und wenn dich keiner überzeugt, sechs Schritte zu deinem eigenen ab 12,95 €.

Freitag: 12:30–15:30 · 19:30–23:00. Mittwochs haben wir geschlossen.

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Carrer de Jaume Ferran, 24, 07004 Palma de Mallorca

INigiri de salmón flambeado con mayonesa trufada y tobiko negro, sobre fondo negro

Flambierter Lachs mit Trüffelmayonnaise und schwarzem Tobiko 6,90 €

  • BasisFlambierter Lachs
  • SauceTrüffelmayonnaise
  • FinishSchwarzer Tobiko

Drei aus dem Haus, Stück für Stück

Jeder Roll hat vier Teile: was hineinkommt, was obenauf liegt, die Sauce und das Finish. Diese drei verlassen die Küche am häufigsten.

FLAME ROLL

18,90 €

  • FüllungPaprika-Tempura, frittierter Spargel
  • AuflageFlambiertes Rinderfilet
  • FinishKnusprige Süßkartoffelstreifen
  • SaucePedro-Ximénez-Reduktion

UNAGHI FLAME

17,90 €

  • FüllungPanierte Garnele, Avocado
  • AuflageFlambierter Aal
  • SauceAalsauce, japanische Mayonnaise
  • FinishSchnittlauch

VEGGIE ROLL

14,90 €

  • FüllungPaprika-Tempura, Gurke
  • AuflageAvocadoscheiben
  • FinishRöstzwiebeln
  • SauceSüße Sesam-Sojasauce

Alle vierzehn stehen auf der Karte

Der lose Bogen

Eine Bauform, ein Protein, zwei Zutaten, ein Topping, eine Sauce. Und wenn du magst, eine Umhüllung über dem ganzen Stück. Acht Stück, 12,95 €, und der Preis läuft beim Wählen mit.

Meinen Roll bauen

  1. 1Bauform
  2. 2Protein
  3. 3Zutaten
  4. 4Topping
  5. 5Sauce
  6. 6Umhüllung

Buffet libre

32,99 € pro Person

Fünf Vorspeisen und elf Rolls, so oft du magst. Was liegen bleibt, kostet 1 € pro Stück — nicht als Strafe, sondern damit die Küche nichts wegwirft.

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IISurtido Nalai con nigiris, makis y rolls sobre fondo negro

Der Raum

Zwischen Plaça d'Espanya und Stierkampfarena — mit einem Neonschild an der Wand, das den Laden ziemlich gut zusammenfasst.

„Ich liebe dich, aber fass mein Sushi nicht an.“

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IIISala del restaurante con el cartel de neón encendido sobre la pared y una mesa preparada

Was anderswo steht

  • 4,8bei Google, aus 94 Bewertungen
  • 10bei TheFork, aus 5 Bewertungen
  • 1.745Instagram

Abgerufen am 09.09.2026. Diese Zahlen prüfen wir nicht selbst.

Drei Wege

  • Am Tisch

    Reservierung über TheFork. Freitags, samstags und sonntags haben wir auch mittags offen.

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  • Zum Mitnehmen

    Im eigenen Shop bestellen und zwanzig Minuten vor dem Lieferfenster abholen.

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  • Nach Hause

    Eigene Lieferung in Palma ab 25 €, 3 € Fahrtkosten. Mittwochs liefern wir nicht.

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